Monday, 21 November 2011

Nijam banyak kenduri

Nijam = bahasa atuk den maknanya "sekarang.."

Musim kenduri kendara penghujung tahun ini.. Kenduri kahwin, kenduri tunang, kenduri berkhatan, kenduri tahlil..pendek kata bermacam jenis kenduri...Ingin saya ingatkan kalau berhajat buat kenduri waktu cuti persekolahan tempahan awal haruslah dibuat terutama kalau memerlukan khemah.

Untuk tempahan kali ini puas sudah saya usahakan khemah untuk kak Linda. Semuanya penuh. Akhirnya saya serahkan kembali pada kak Linda jika dia mempunyai kenalan yang membuat sewaan. Biasanya untuk khemah saya tidak mengambil sebarang komisyen. buat apa berlebih-lebih...betul tak?

Tempahan kak linda  (200 pax):

Nasi putih
Daging kambing masak kari (seekor kambing aqiqah)
Ayam masak merah
Ikan keli berlado
Acar jelantah
Buahan
air kordial

Alhamdulillah. Boleh juga saya buat tambahan modal untuk kenduri saya sendiri nanti disamping modal untuk menambah sedikit barang katering..alhamdulillah..Syukurlah.

Thursday, 10 November 2011

Tempahan Adha

Tempahan saya terima dari Puan Syida yang tinggal di Taman Indah Nilai. Pada asalnya beliau ingin saya membuat penghantaran pada pagi Aidil Adha..memandangkan hari tesebut adalah hari sibuk sedunia saya mencadangkan supaya penghantaran saya adalah pada malam mantai. Keesokkannya hanya tolong panaskan.Mujur boleh berlebih kurang. Kalau tidak parah juga.

Menu :~

Ketupat daun
Kuah kacang
Rendang Ayam
Sayur Lodeh
Sambal ikan bilis
Serunding
Rendang daging

Alhamdulillah saya dapat menyiapkan untuk juadah beliau walau ketupat sendiri belum beranyam. Sykurlah..rezeki jangan di tolak ..ye tak...?